В степях Таврии - точно сейчас цветут чертополохи! А ещё цветёт меленькими сиреневыми цветочками степной чабрец.
Мне довелось как-то прочесть, что у американский индейцев был обычай - в самые памятные дни их жизни брался пучок какой-то ароматной травы или коры, человек вдыхал этот запах и он связывался в сознании с этим памятным днём. И этот пучок сберегался в маленьком полотняном мешочке. А потом на протяжении жизни человек мог в любой момент достать травку из какого-то мешочка у себя на поясе и, вдыхая тот или иной аромат, ярко вспоминать (возбуждая те же приятные эмоции) одно из важных прожитых им когда-то событий.
Аромат чабреца у меня в нюхательной памяти крепко связан с горячей солончаковой степью Приазовья.
Моя покойная тётушка очень страдала от того, что не слышала запахов. Что-то ей мешало в обонятельных рецепторах. Когда мы с ней гуляли летом по городу, она обязательно срывала листочек с орехового дерева - сама нюхала и мне давала понюхать. Кстати, ореховый листок пахнет зелёным яблоком! И этот запах у меня связался на всю жизнь с тётей, а аромат духов "Красная Москва" ассоциируется с любимой бабушкой.